「空腹は最高の調味料」と言います。
おなかが空いていれば、どんな料理も美味しくいただけます!(^^)!
昨日、まさに実感しました！！
私は昨日、久し振りに畑仕事に汗を流して来ました。
再来週辺りに牛蒡（ゴボウ）のタネを蒔こうかと、「畝」作りの一環で、畑の土を60～70ｃｍくらいずつ約10ｍに渡って掘り下げて来ました。
これがとんでもなく重労働でした…。
スコップを手にひたすら土を掘り下げるのですが、普段からトラクターで掻き回している上層部の柔らかい部分は、良いとこ30ｃｍくらいのもので、その下は粘土質の固～い黒土。
さらにその固い黒土を30ｃｍくらい掘り進めると、今度は黄色～オレンジ色の赤土（関東ローム層）に出くわします。
これがまたまた粘土質で固いのです。
結局、３時間くらい掛けて10ｍ近い“穴”と言うか“溝”を完成させましたが、来週は此処に腐葉土をたっぷり敷き詰めようと思います!(^^)!
何せ牛蒡は、畑の土が柔らかくないと、先端部が岐れてしまうのです。
数年前にもチャレンジした事があったのですが、その時は見事に「タコの足」状態になってしまいました。
味は買って来たモノと変わらないと思うのですが、どうも牛蒡にしては丈が短く、しかも「タコ足」状態を散々家内に笑われ、甚く傷ついたのでした(笑)
ですので、牛蒡クンがスクスクと真っ直ぐに伸びて行けるよう、頑張った次第です。
風呂上りのビールがうまかったこと…。
夕飯も大したモノは並ばなかったけど、凄く美味しく感じましたよ。
やはり「空腹は最高の調味料」です。
夕べは眠りも深かったようです、今朝の目覚めも気持ち良かったし!(^^)!
ただ体が少し重く感じるので、筋肉痛は明日かも…。
その辺りには、少し寄る年波を感じちゃってます(笑)
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